Resep Gulai Kambing Khas Surabaya, Lezat Dan Menggugah Selera

Golden Dragon Houseware 5 Menu Masakan Yang Wajib Ada Saat Idul Adha
Golden Dragon Houseware 5 Menu Masakan Yang Wajib Ada Saat Idul Adha from www.goldendragonhouseware.com

Gulai kambing merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari daerah Surabaya. Gulai kambing surabaya ini memiliki ciri khas yang berbeda dengan gulai kambing lainnya, karena pada gulai kambing surabaya menggunakan bumbu khusus yang membuat rasanya lebih kuat dan lezat.

Gulai kambing khas Surabaya biasanya berisi daging kambing, sayur-sayuran, dan bumbu-bumbu khusus yang membuatnya terasa lezat. Bumbu-bumbu yang sering digunakan untuk membuat gulai kambing khas Surabaya ini adalah bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, garam, dan lain sebagainya.

Untuk membuat gulai kambing khas Surabaya, kamu bisa menggunakan daging kambing segar ataupun daging kambing yang sudah diawetkan. Daging kambing segar akan lebih enak jika dicampur dengan bumbu-bumbu khusus yang biasanya terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, garam, dan lain sebagainya.

Setelah itu, kamu bisa menambahkan sayur-sayuran seperti wortel, kentang, kacang panjang, ataupun buncis. Sayur-sayuran ini akan memberikan rasa lezat dan manis yang khas pada gulai kambing khas Surabaya.

Masakan gulai kambing khas Surabaya ini biasanya lebih enak jika dimasak dengan daun salam, daun jeruk, dan seledri. Daun salam akan memberikan aroma harum dan karakteristik rasa khas gulai kambing khas Surabaya. Sementara itu, daun jeruk dan seledri akan memberikan rasa asam yang sedikit pada masakan ini.

Setelah daging kambing dan sayur-sayuran sudah dimasak dengan bumbu-bumbu khusus, kamu bisa menambahkan santan dan gula untuk memberikan rasa manis pada masakan ini. Selain itu, kamu bisa juga menambahkan bawang goreng untuk memberikan rasa gurih dan rempah-rempah lainnya.

Kamu juga bisa menambahkan daun kari untuk memberikan rasa khas pada masakan ini. Daun kari akan membuat masakan gulai kambing khas Surabaya ini terasa lebih kuat dan lezat. Setelah semua bahan sudah dimasukkan, kamu bisa memasak gulai kambing khas Surabaya ini hingga dagingnya empuk dan kuahnya agak kental.

Gulai kambing khas Surabaya ini biasanya disajikan bersama nasi putih dan kerupuk. Dengan kuah gulai kambing yang kental dan rasa manis-asamnya, masakan ini akan menggugah selera para pengunjung.

Bagaimana Cara Membuat Gulai Kambing Khas Surabaya yang Lezat?

Untuk membuat gulai kambing khas Surabaya yang lezat dan menggugah selera, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  • Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti daging kambing, bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, garam, daun salam, daun jeruk, seledri, santan, gula, dan bawang goreng.
  • Kedua, rebus daging kambing hingga empuk, lalu tiriskan.
  • Ketiga, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, garam, dan bumbu-bumbu lainnya hingga harum.
  • Keempat, masukkan daging kambing yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu-bumbu tadi.
  • Kelima, masukkan sayur-sayuran dan bumbu-bumbu lainnya ke dalam tumisan bumbu-bumbu tadi.
  • Keenam, masukkan santan dan gula, lalu aduk hingga rata.
  • Ketujuh, masak hingga daging kambing empuk dan kuahnya agak kental.
  • Kedelapan, beri daun kari, lalu aduk hingga rata.
  • Kesembilan, sajikan gulai kambing khas Surabaya bersama nasi putih dan kerupuk.

Itulah cara membuat gulai kambing khas Surabaya yang lezat dan menggugah selera. Jika kamu ingin membuat gulai kambing khas Surabaya yang lebih nikmat, kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu lainnya sesuai selera. Selamat mencoba!

I have edited the code as you mentioned. Please check and let me know if you have any other suggestions. Thanks.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pantai Akesahu – Pemandian Air Panas Di Tepi Pantai

Image
Kali ini kita akan membahas salah satu kawasan rekreasi alam di Maluku Utara, kawasan yang terkenal akan hasil rempah-rempah nya. Selain kaya akan hasil pala dan cengkeh, wilayah yang terdiri dari kepulauan ini memiliki obyek wisata berupa pantai-pantai yang sungguh indah, salah satunya adalah Pantai Akesahu. Pantai ini terletak di bab timur Pulau Tidore, tepatnya di wilayah administratif Kelurahan Tosa, Kecamatan Tidore, Kota Tidore Kepulauan, Provinsi Maluku Utara. Pantai Akesahu yaitu salah satu destinasi liburan paling populer di Kepulauan Tidore. Selain panorama alamnya yang indah, disini juga terdapat fenomena sumber air panas. Mata air panas ini berupa bak yang terletak di bibit pantai. Uniknya, meski berada di pinggir pantai dan berdekatan dengan lautan, ternyata sumber air panas ini tawar dan tidak asin. Kenapa mampu ya? Karena ternyata sumber air panas ini berasal dari sela-sela pohon beringin yang berkembang di tepi pantai. Pohon ini juga dianggap pohon keramat oleh pendudu...
Read more

Pulau Sangalaki – BertemuIkan Pari Manta Dan Penyu Hijau

Image
Jika ada yang tanya “rekreasi bahari mana yang paling indah di Kalimantan Timur?” Pasti kita sepakat bahwa Pulau Derawan ialah jawabannya. Eitss! Tapi tunggu dulu, bekerjsama tak cuma itu. Sebab ada lagi tempat obyek rekreasi alam yang tak kalah cantik, yakni Pulau Sangalaki. Pulau Sangalaki masih berada di daerah Kepulauan Derawan , Kabupaten Berau, Kalimantan Timur. Luasnya sekitar 15,9 hektar dan menjadi bagian dari Balai Konservasi Sumber Daya Alam Kalimantan Timur. Oleh alasannya adalah itu, hanya ada satu bangunan yang ada di pulau ini, yakni milik balai konservasi. Bentuk dataran pantai ini datar dan mempunyai laguna dangkal berdasar pasir yang ditumbuhi karang serta lamun. Perairan Pulau Sangalaki mempunyai aneka macam titik diving yang menyajikan panorama bawah bahari menakjubkan. Setidaknya ada 11 titik penyelaman, ialah Coral Gardens, Sherwood Forest, Eel Ridge, Channel Entrance, Manta Run, Manta Avenue, Manta Parade, The Rockies, Lighthouse, Sandy Ridge, dan Turtle Town. D...
Read more

Hari Hewan Sedunia – 4 Oktober – Sejarah Dan Peringatan

Image
Binatang ialah organisme eukariotik multiseluler yang termasuk dalam kingdom Animalia. Hewan atau hewan mempunyai ikatan erat dengan manusia. Selain menjadi sumber materi pangan, jasa lain dari hewan juga sungguh berguna. Berkenaan dengan hal tersebut, ada satu kampanye internasional yang khusus didedikasikan untuk binatang, yakni Hari Binatang Sedunia. Setiap tanggal 4 Oktober, hari ini diperingati sebagi bentuk aksi untuk memperingati hak-hak dan kesejahteraan seluruh jenis hewan yang ada di bumi. Peringatan ini pertama kali dilakukan di kota Florence, Italia, pada tahun 1931 pada konvensi para jago ekologi dan masih dilaksanakan sampai saat ini. Daftar Isi Sejarah Hari Binatang Sedunia Tujuan Hari Binatang Sedunia Peringatan Hari Binatang Sedunia Sejarah Hari Binatang Sedunia Perlakuan terhadap binatang berkaitan dekat dengan budaya dan kebiasaan insan. Ada golongan masyarakat yang memperlakukan hewan dengan baik, namun ada pula kelompok lainnya yang memperlakukan hewan dengan tidak...
Read more